2019年12月6日至7日，由中国食品土畜进出口商会牵头，其冷链流通专业委员会负责执行的“2019中国国际冷链流通产业峰会”在河南省郑州市成功召开。记者在峰会消息中得知，我国首部聚焦冷链流通环境数据搜集的国家标准——《农产品冷链流通监控平台建设规范》已经顺利通过了国家标准化管理委员会的国家标准立项评审，预计将在年底前提交给国家标委会。

第十三届全国政协经济委员会副主任、商务部前副部长房爱卿，中国食品土畜进出口商会会长、全国农产品冷链流通监控平台项目组负责人曹德荣，河南省商务厅厅长张延明等众多领导和贵宾莅临峰会开幕式并发表讲话。中国食品土畜进出口商会冷链流通专业委员会的执行理事长江波担任了开幕式的主持人。

大会现场

房爱卿强调，党中央和国务院对食品安全问题给予了极高的关注，同时对冷链流通产业的高质量发展也给予了重视。相关部门正积极推动农产品在加工、运输、储存、销售等方面的全程冷链物流体系建设。在这样的背景下，我国冷链流通市场的规模得到了显著增长，冷链的发展模式也初步确立，先进的冷链技术也逐步得到应用。同时，我国冷链流通市场的发展潜力同样不容小觑。一方面，消费水平的提升为冷链物流的进步注入了新的活力；另一方面，我国人均拥有的冷库数量仅为美国四分之一，日本三分之一。同时，科学技术的持续创新与进步，也为冷链行业的发展营造了优越的环境。

房爱卿指出，为了促进冷链流通产业向高质量迈进，我国需迅速构建健全的冷链流通长效机制。首先，需改善冷链流通的市场状况，保障公平竞争，实现优质优价，避免出现“劣币驱逐良币”的不良现象；同时，强化监管力度，构建信用和追溯体系。其次，要提升冷链互联互通的技术水平，以标准化为引领，确保冷链物流各环节的精确对接。第三，积极推动以供应链为核心的冷链产业规模扩张。第四，对冷链物流的组织架构进行优化升级。第五，迅速推进冷链流通领域的规划编制工作。确保从宏观层面进行精心布局，弥补发展中的不足，优化产业结构，并向企业传达清晰的未来发展方向。

曹德荣指出，中国食品土畜进出口商会近期致力于全国农产品冷链流通监控平台的建设与优化。自2017年4月该平台启用以来，至今年12月初，平台已与全国17个省区市的370多家企业达成合作，涵盖2000多座冷库及近300辆冷藏车。平台对冷链流通环境的数据进行了直接采集，为监管工作提供了直观、可信、易于管理的数据支持。他透露，由中国食品土畜进出口商会牵头制定的《农产品冷链流通监控平台建设规范》已顺利通过国家标准化管理委员会的国家级标准立项评审。经过反复研讨与深入调研，该规范即将提交给国家标委会，并启动行业内的意见征询工作。这标志着我国将诞生首部专门针对冷链流通环境数据采集的国家标准。

全国农产品冷链流通监控平台项目组的IT技术总监贾卫伟公布了该平台的冷链流通数据。自2017年5月平台正式上线运行以来，已经累计收集了超过23.3亿条冷库相关数据，以及2.3亿多条车辆数据。

江波在主旨演讲中详细阐述了加强冷链流通产业数据标准化和信息化建设，以及构建全程冷链食品（农产品）追溯体系的紧迫性。考虑到行业标准滞后、市场分布不均、信息不透明等多重因素，我国冷链流通效率低下。此外，由于“冷链断链”和“冷链不成链”现象的频繁出现，导致的经济损失事件也屡见不鲜。统一行业标准，构建完善的全程冷链追溯体系，对于当前行业的健康发展至关重要。

专家研讨

商务部、国家市场监督管理总局的相关人士，以及来自我国各地冷链流通企业、农批市场与泰国可持续发展农业贸易协会的中外代表们，针对“农产品冷链流通的现状、相关政策、规划设计研究、质量安全监管、标准化信息化建设以及追溯体系构建”等多个议题，进行了深入的交流和探讨。

活动期间，同时举办了我国食品土畜进出口商会冷链流通专业委员会的成立大会，进行了2019年度全国农产品冷链流通标准化工程的授牌活动，并成功签署了一系列战略合作协议。

本次峰会吸引了将近三百名来自国内外的政府机构、行业团体、科研单位、农产品及食品生产加工以及冷链物流相关企业的领导、管理人员或代表参加。

2019年度全国农产品冷链流通标准化工程授牌仪式