经过编者精心撰写的按语表明，新修订的那部名为《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（此《办法》具体文号乃是市场监管总局令第81号），在2023年12月1日这一天顺利开始正式实施。为了能够更妥善地保障人民群众的食品安全状况，规范食用农产品在市场上的销售行为表现，我们特意用心去进行编写了这一系列的宣传内容，期望可以助力集中交易市场开办者以及广大食用农产品销售者，能够更全面深入地去了解并且遵守这部《办法》，从而合力共同维护食品安全以及市场秩序情况。

《办法》中对委托贮存食用农产品的要求

一，销售者委托贮存食用农产品时，要选择取得营业执照等合法主体资格的，能保障食品安全的贮存服务提供者，并且要监督受托方依照保证食品安全的要求来贮存食用农产品。

接受销售者委托，贮存食用农产品，作为贮存服务提供者，应当按照保证食品安全的要求，加强贮存过程管理，履行下列义务：

要按照实际情况，记录下委托方的名称，或者记录下委托方的姓名，还要记录其地址，以及联系方式等相关内容，且记录的保存期限，不可以少于贮存结束之后的二年，。

若是那并非从事食品生产经营的主体，而去开展针对温度、湿度等有着特殊要求的食用农产品贮存业务，那么其应当自获取营业执照的那一日起，在三十个工作日之内，朝着所在地的县级市场监督管理部门去进行备案，备案所涵盖的信息包含贮存场所的名称，还有地址，以及贮存能力，另外还有法定代表人或者负责人的姓名，统一社会信用代码，以及联系方式等诸多信息；。

3.要确保贮存食用农产品的容器安全无害，工具安全无害，设备安全无害，使其保持清洁，避免出现污染情况，还要保证符合食品安全所需的温度要求，湿度要求，环境等特殊方面的要求，并且绝对不可以将食用农产品与有毒物品一同贮存，也不可以将食用农产品与有害物品一同贮存；。

4. 贮存肉类冻品时需查验，还要留存有关动物检疫合格证明，另外也要留存肉品品质检验合格证等证明文件。

5. 对于贮存进口食用农产品，要进行查验，还要留存海关部门所出具的入境货物检验检疫证明等证明文件，。

定期对库存食用农产品展开检查，要是察觉到销售者存在违法行为，那就应当马上予以制止，并且即刻向所在地县级市场监督管理部门进行报告。

7.法律、法规规定的其他义务。